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일상이야기/음식이야기

아삭 아삭한 채소 아삭이 고추~~ 아삭 아삭한 채소 아삭이 고추~~ 여름이다 보니 채소들이며 과일들이며 모든것이 풍족하네요. 다만, 주머니사정으로 다 못 사먹을 뿐이지. 시장에서 우연히 직접 재배한 아삭이 고추를 구입했어요. 평소 고추를 잘 먹는 편이라서아삭이 고추 색깔도 이쁘고 가격도 저렴해서 구입했네요. 저렴하게 먹을 수 있는 채소 중 하나인것 같아요. 아삭 아삭한 아삭이 고추 저렇게가 천원 원치에요. 양이 많지요. 직접 재배한 아삭이 고추라서 그런지 보락색의 아삭이 고추도 눈에 띄네요. 고추의 효능네이버 선생님께 물어보니, 소화제 효능이 있고,구토나 사리 걸린데 좋다고 하네요.또 풍부한 미네랄과 비타민이 많아서 우리에게 부족한 비타민을 쉽게 섭취 할 수 있는것이 바로 고추예요. 상인분이 직접 재배한 아삭이 고추구입한 아삭이 고추양에.. 더보기
몸에 좋은 각종 한방재료들-핑거루트,강황,갈근 등등 몸에 좋은 각종 한방재료들-핑거루트,강황_우엉차,갈근,여주등등 전에 한번 해독차 소개해드린적 있잖아요. 그때 해독차를 만들때 필요했던 재료가 갈근/율무/오미자 였어요. 제가 일주일에 3번정도 마시다보니 재료들이 다 떯어져서 어제 오일장이 서서 재구입하려고 이곳 저곳 둘러보다각종 한방재료들을 보기 좋게 진열해둔 곳이 있어서 구매하기 전에 한번 둘러봤어요. 보니까 요즘 핫한 재료들이 굉장히 많더라고요.특히 제눈에 확들어온 재료들이 인도네시아 산 핑거루트와 인도 산 강황이였어요. 사실 저희 회사에서도 인도네시아 핑거푸드와 인도 산 강황에 관심이 있어서 몇번 테스트용으로 샘플로 받았거든요.그런데, 안타깝게도 자격조건이 안되서 보류중에 있는 제품들이예요. 핑거루트는 유승옥씨의 다이어트 제품으로 작년에 한번 뷰티관.. 더보기
제철이라 더 맛있는 단호박죽 먹었어요. 제철이라 더 맛있는 단호박죽 먹었어요. 초복이자 제헌절이였던 어제 가족들과 삼계탕을 먹으로 대청호 근교쪽으로 나갔었어요. 그런데, 가는 곳마다 만석이더라고요. 자리도 없고 주차할 공간도 없고..결국 집근처로가서 삼겹살을 먹었어요. 삼겹살을 잘 먹고 집에 돌아왔는데, 체할때 증상이 확 나타나더라고요편두통처럼 머리가 지끈거리고, 어지럽고, 누워있어도 기력이 없고, 춥고 등등.제가 음식을 좀 급하게 먹는 편이라 자주 체해서 엄마가 자주 손을 따줬거든요. 저녁 식사를 해야 하는데, 음식만들기도 귀찮고 해서 가족들과 죽을 먹으러 갔어요.제가 주문한 죽은 바로 제철인 단호박죽이였어요. 단호박죽호박은 채소류과에 속하고 제철은 3월-10월이라고 하네요.칼로리가 낮아서 다이어트 식품으로 많이들 사용하고 있고, 비타민 A.. 더보기
크리스피 크림 오리지널 도너츠 선물 받았어요. 크리스피 크림 오리지널 도너츠 선물 받았어요. "친구, 하이~"카톡으로 친구로 부터 문자를 받았어요. "친구, 웬일~""니,크리스피 크림 도너츠 좋아하나?""그것 싫어하는 사람도 있나?, 당근 좋아하지""그럼 오리지널 6개짜리 도너츠인데, 먹을래?'"오호~ 나야 때땡큐지""퇴근하고 잠시 만나자, 이 근처에 와있어" 제 친구와의 대화였어요. 여기 장날이라고 친구가 퇴근길에 장보러 오면서 제 생각 났다며, 본인 크리스피 크림 도너츠 사면서 제것도 구입을 했더라고요. 반갑다,크리스피 크림 오리지널 도너츠 정말, 살짝 과장을 하자면 이곳에 이사오고 난 후론 크리스피 크림을 사먹은적도 가게를 본적도 없어요.저, 정말 시골에 살고 있나, 싶을때가 이럴때예요. 도너츠를 구입하려면 시내를 나갔다 와야 하니, 이때까지 .. 더보기
제철과일들 자두.참외.수박.방울토마토 먹고 화이팅! 제철과일들 자두.참외.수박.방울토마토 먹고 화이팅! 덥다덥다 해도 이번만큼 더운적은 없었던것 같아요. 겨울 7월초인데, 태풍 네파탁의 영향이라고 하는데, 너무 덥네요.가만히 있어도 사우나 온것같은 이 기분은 뭔가요. 마트에서 제철과일들 자두.참외.수박. 방울토마토를 사왔어요. 물로만 수분 섭취하는것으론 입이 너무 심심할까봐,여름의 제철과일들로 세팅을 했답니다. 집에 오자마자 수박은 잘 썰어서 통에 넣어서 냉장고에 보관했고요.방울토마토.자두.참외는 식초를 넣은 물에 10분정도 담궈두었어요. 제철과일들을 물에 10분정도 담궈둘때식초를 몇방울 떨어뜨리면 깨끗하게 씻겨서 과일 껍질째 먹을 수 있어요. 참외 껍질엔 참외 알맹이보다 더 좋은 성분들이 들어 있다고 해서 이번부터는 참외 껍질째 먹어보려고요.참외껍질엔 .. 더보기
햇감자로 감자전 만들었어요. 햇감자로 감자전 만들었어요. 얼마전에 햇감자 한박스를 선물로 받았었요.국내산/햇감자/10kg 이였지요.난생처럼 이렇게 많은 햇감자를 그것도 박스로 받아보긴 처음이라 선물인데도조금 당황스럽더라고요. 햇감자라서 그런지 살결도 뽀얗고 알맹이들도 튼실하고 굵은것도 많고..다양한 사이즈들이 많더라고요.우리 가족이 워낙 핵가족이다 보니 다 먹기엔 부담스러워 이웃분들과 나눠먹었어요. 감자로 할 수 있는 요리들이 다양하지만 그래도 가장 손쉽게 할 수 있는것이 바로 감자전 아닐까 싶네요. 햇감자 2개를 강판에 잘 갏아서 달걀 한개/소금 약간/귀리와 렌틸 믹스가루 한숟가락누구나 쉽게 할 수 있는 감자전 완성하기 전 모습이에요. 이렇게 준비해둔 햇감자를 잘 섞어서 올리브유 후라이팬에 달군다음 그 위에 살포시 햇감자로 만든 .. 더보기
율무.오미자.칡뿌리(갈근)_ 간단한 해독차 만들기 율무.오미자.칡뿌리(갈근)_간단한 해독차 만들기 몇달전 TV 프로그램중 천기누설에서 한의사 한분이 알려준 해독차를 직접 만들어 보았어요.재료는 율무.오미자.칡뿌리(갈근)이예요.전 몇달전부터 이 해독차를 열심히 마시고 있는 중이에요. 해독차 만드는 방법1.오미자는 생수 2리터에 담가둔다./하루정도 2.율무와 칡뿌리(갈근)은 2시간동안 끓여준다.3.준비된 오미자에 율무와 칡뿌리 끓인 물을 섞어준다. 율무와 칡뿌리(갈근)을 처음 끓일때는 약 1시간 반에서 두시간 사이정도 끓였어요. 그런데 귀찮아지기도 하고 해서 이번엔 30분 정도 끓였어요. 칡뿌리(갈근)과 율무를 막 끓인 차를 마시면 율무때문에 굉장히 고소한 맛이 느껴져요.칡뿌리(갈근)의 효능은 혈액순환과 갱년기에 좋고,숙취해소와 뼈에 좋다고 하네요. 몇달전.. 더보기
완두콩 맛있게 먹었어요. 완두콩 맛있게 먹었어요. 전국 곳곳에 비가 내리나 봐요. 여긴 햇빛이 쨍쟁하네요. 몇달전에 식자재 마트에서 냉동 완두콩을 구입했어요.오랜 시간동안 냉동 완두콩을 냉동실에 방치해 두었다가안되겠다 어제 저녁에 냉동 완두콩을 실온에 놓았더니아침에 해동이 잘되어 물이 흔건하게 있더라고요. 출근하기전에 완두콩을 2-3분 정도 얼른 삶았어요.찬물에 헹궈내서 아침에 가족들 까먹으라고 식탁에 올려 놨어요. 완두콩 한알이 속하고 나와 있네요.먹어보니 냉동 완두콩이라고 믿기지 않게 고소하더라고요. 맛있는 완두콩으로 아침을 간단히 하고 회사에도 들고와서 동료들과맛있게 완두콩을 나눠먹었어요.다음에 식자재마트에 가면 또 사와야 겠어요.완두콩 맛있게 먹었어요. 더보기

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