선물받은 더치커피 효능과 보관방법

선물받은 더치커피 효능과 보관방법

전에 지인 한분을 도와 드린적이 있는데, 제가 커피를 좋아하시는것을 아시고 더치커피를 며칠전에 선물로 주시더라고요. 

저와 남편은 주로 내려먹는 드롭커피를 선호 하는 편인데, 주신 더치커피라 마셔보았지요.

▲ 엑스더치커피_아라비카 100% 원두사용

제가 선물로 받은 더치커피 명은 엑스더치커피예요. 아리비카 100%원두로 12시간 이상 저온추출한 제품이라고 하네요. 

엑스더치커피의 용량은 500ml 이고 210ml 커피잔으로 16잔 마실 수 있어요. 즉,1잔 180ml(물)+30ml(더치원액) 기준이예요.

▲ 엑스더치커피_기다림 끝에 맛보는 더치커피의 깊은 맛과 그윽한 향

남편과 저는 커피를 무지 좋아해서 여행을 가면 로컬커피 한잔 마셔보고 또 동네에 커피숍들을 두루 섭렵하여 맛난 집을 찾아서 단골로 가는 편이예요.

더치커피를 많이 들어보긴 했어도 어떻게 만들어지는지 몰랐는데, 더치커피 설명서에 잘 나와 있더라고요.

더치커피란?

더치커피(Dutch Coffee)는 물방울을 한 방울씩 떨어뜨려 추출한다고 해서 워터드립(Water Drip)커피라고도 한다.

더치커피의 유래는 17세기(대항해시대)에 네덜란드 상인들이 인도네시아에서 자국으로 커피를 운반하는 과정에서 기원했다고 알려져 있다.

장시간 항해에 적합한 추출방식을 고안해낸 결과로 탄생한 더치커피는,와인처럼 시간이 지날수록 숙성이 진행되면서 바디감과 풍미가 깊어짐으로 커피애호가들에게 큰 인기를 얻고 있다.

▲ 더치커피의 풍부한 거품

더치커피의 효능은?

니코틴 해독

향산화물질이 암세포 발생억제

신체 에너지 소비량 늘려 다이어트에 효과적

꾸준한 섭취시 체내 혈당 수치 정상화 기여

아세트알데이드 분해 효과로 숙취 해소에 효과적

더치커피 보관방법

더치커피의 보관방법은  더치커피 추출 후 3-4일 후가 숙성되어 가장 맛있다. 

개봉전 냉장보관시 최대 3개월, 실온보관시 최대 1개월까지 드실 수 있으며, 개봉후에는 냉장보관 해줘야 한다.

신선한 커피를 마시길 원한다면 1개월 이내에 마시길 권한다.

더치커피로 만들 수 있는 여러가지 타입의 커피

따뜻한 더치커피 : 따뜻한 물(180ml)+더치원액(30ml)

따뜻한 더치라떼:따뜻한우유(180ml)+더치원액(45ml)

아이스더치커피:얼음+물(150ml)+더치원액(30ml)

아이스더치라떼:얼음+우유(150ml)+더치원액(45ml)

더치아포카토:아이스크림(160g)+더치원액(20ml)

*엑스더치커피설명서에서 발췌

여름같이 더운날엔 회사에 두고 아이스더치커피 만들어서 먹었네요. 

맛은 드롭해서 마시는것보다 약간 캐미컬맛이 느껴진다고 해야 하나? 하지만 거품이나 풍부는 조금 좋았던것 같아요. 커피숍에서 내려주는 더치커피만큼은 아니여도 저렴한 가격에 귀찮게 커피 내리기 싫은날은 더치커피로 

마셔도 좋겠다 싶네요.

* 본제품은 정말로 저의 지인이 선물로 준 제품으로 해당제품 홍보성이 아닌 개인생활이야기 입니다. ^^