추석선물 소꼬리 썸네일형 리스트형 추석선물로 소꼬리곰탕 만들기 추석선물로 소꼬리곰탕 만들기 추석선물로 소꼬리가 들어와서 난생처음 소꼬리곰탕만들기에 도전해보았어요.처음해보는것이라 일단 인터넷으로 소꼬리곰탕 만들기 폭풍검색하고 친정어머니 찬스를 이용하기로 했지요. 그래서 친정어머니를 집으로 오시게 하고 아침부터 소꼬리곰탕만들기에 돌입! 소꼬리곰탕만들기준비물:추석선물로 받은 소꼬리조리과정:1.찬물에 소꼬리를 1-2시간 정도 담궈둔다. 물론 1-2시간내에 핏물 우러나면 버리고 새 물에 담궈둔다.2.깨끗하게 씻은 소꼬리를 약 10-20분정도 한번 끓여준다.3.한번 끓여준 물은 버리고 새 물을 채워 장시간 끓여준다.4.처음 끓일때 기름거품들은 걷어서 버린다.5.뽀얀 국물이 나올때까지 장시간 끓여준다.6.식힌 후엔 소분하여 냉장보관한다. ▲ 소꼬리곰탕만들기_더러운 거품들 깨끗하.. 더보기 이전 1 다음
